두바이는 2022년부터 미슐랭 가이드가 발간되는 도시입니다. 아부다비도 뒤이어 포함됐습니다. 아직 역사가 짧지만 그만큼 지금이 흥미로운 시기이기도 합니다.
이 글에서 가장 먼저 말씀드리고 싶은 것은 미슐랭 = 비싼 곳이 아니라는 점입니다.
등급을 먼저 이해하기
| 등급 | 의미 | 1인 예산 대략 |
|---|
| ★★★ | 그 자체로 여행할 가치 | 1,000 AED 이상 |
| ★★ | 멀리 돌아갈 가치 | 700~1,200 AED |
| ★ | 그 분야에서 훌륭함 | 400~900 AED |
| 빕 구르망 | 합리적 가격의 좋은 음식 | 100~250 AED |
| 셀렉티드 | 가이드 수록 | 다양 |
처음이라면 빕 구르망부터
별을 받은 곳은 부담이 큽니다. 빕 구르망은 '가격 대비 훌륭함'이 선정 기준이라, 두바이 물가를 생각하면 오히려 합리적입니다. 아래 3Fils·키노야·레이프가 여기 해당합니다.
솔직히 말씀드리면, 두바이에서 가장 만족도가 높은 미식 경험은 이 셋에서 나오는 경우가 많습니다.
① 빕 구르망 — 가장 실속 있는 선택
3Fils
★★★★★ 4.6 · 구글 리뷰 6,370개
📍 주메이라 어항 (빕 구르망)
🕒 12:00~23:30
리뷰 6,370개. 주메이라 어항 옆의 일식당입니다. 두바이 미식가들이 가장 자주 언급하는 곳으로, 한 리뷰어는 '9년째 다니는데 리뷰가 필요 없다고 생각했다'고 적었습니다.
예약을 받지 않습니다. 가서 기다려야 합니다. 리뷰에 운 좋게 바로 앉았다는 후기와 대기했다는 후기가 섞여 있으니, 이른 시간(12시 무렵 또는 저녁 6시 전)을 노리세요.
연어 타르타르, 규동 토스트, 치킨 윙, 버거가 반복 추천됩니다. 카운터석이 있어 혼자도 편합니다. 격식이 없는 곳이라 복장 부담도 없습니다.
Kinoya
★★★★★ 4.6 · 구글 리뷰 2,191개
📍 Onyx Tower 2, 알 타냐 (빕 구르망)
🕒 12:00~23:30 (월 휴무)
리뷰 2,191개. 라멘과 로바타(꼬치구이). 리뷰에서 압도적으로 자주 언급되는 것은 탄탄멘입니다. 자가제면이고 면발 평이 좋습니다.
치라시동, 군만두, 미소버터 가지, 와규 츠쿠네 꼬치가 자주 추천됩니다. 매우 붐비니 예약을 권합니다. 월요일 휴무.
REIF Japanese Kushiyaki
★★★★★ 4.7 · 구글 리뷰 1,097개
📍 Dubai Hills Business Park (빕 구르망)
🕒 10:00~23:00
리뷰 1,097개. 쿠시야키(꼬치). 리뷰에 '아부다비에서 한 시간 넘게 운전해서 온다'는 후기가 있을 만큼 평이 좋습니다.
덕 교자(오리)와 비프 교자 중에서는 덕 교자가 더 낫다는 평이 많고, 흑대구와 앵거스 비프 꼬치가 반복 추천됩니다. 김치 에다마메도 언급이 잦습니다. 주차와 발렛 대기가 길다는 지적이 있습니다.
② 별을 받은 곳
ORFALI BROS
★★★★★ 4.7 · 구글 리뷰 2,319개
📍 Al Wasl Rd, 주메이라 (미슐랭)
🕒 17:45~23:30 (화 휴무)
리뷰 2,319개. 시리아 알레포 출신 삼형제가 운영하는 현대 중동 요리. 두바이 파인다이닝을 이야기할 때 가장 먼저 나오는 이름입니다.
알레포는 실크로드의 요충지였습니다. 그래서 아랍·터키·페르시아·아르메니아 요리가 겹쳐 있고, 그 층위를 현대적으로 풀어냅니다. 리뷰에 '셰프가 직접 나와 요리를 설명한다'는 언급이 많습니다.
특히 주목할 점 — 무알코올 페어링이 훌륭하다는 평이 반복됩니다. 집에서 발효한 음료로 코스에 맞춥니다. 술을 안 드시는 분께 특히 권합니다.
예약이 매우 어렵습니다. 화요일 휴무.
Moonrise
★★★★★ 4.8 · 구글 리뷰 356개
📍 Eden House, 사트와 (미슐랭 1스타·15석)
🕒 17:00~23:30 (월 휴무)
15석 루프탑. 두바이 길거리 음식과 셰프의 어린 시절 맛을 파인다이닝으로 재해석합니다. 손님이 주방을 둘러싸고 앉아 셰프·직원과 대화하며 먹는 구조입니다.
리뷰에 '그릴드 치즈가 하이라이트', '무알코올 페어링이 뛰어났다'는 평이 있습니다. 좌석이 적어 예약이 매우 어렵습니다. 월요일 휴무.
Avatara
★★★★★ 4.8 · 구글 리뷰 616개
📍 Dubai Hills (미슐랭 1스타·채식)
🕒 18:00~23:30 (월 휴무)
인도 채식 파인다이닝. 17코스 테이스팅 메뉴입니다. 리뷰에서 반복되는 평은 '채식인 줄 모를 만큼 풍부했다'는 것입니다.
자이나교 식단(뿌리채소 제외)도 대응한다는 리뷰가 있어, 식이 제한이 있는 분께 좋습니다. 각 요리의 배경과 먹는 법을 설명해 줍니다. 월요일 휴무.
Tasca by José Avillez
★★★★★ 4.7 · 구글 리뷰 1,142개
📍 Mandarin Oriental, 주메이라 (미슐랭 1스타)
🕒 17:30~23:00
포르투갈 셰프 조제 아빌레즈의 두바이 레스토랑. 만다린 오리엔탈 안에 있습니다. 리뷰에 포르투갈 본점 단골이 '기대에 부응했다'고 적은 평이 있습니다. 테이스팅 메뉴와 와인 페어링 평이 좋습니다.
11 Woodfire
★★★★☆ 4.5 · 구글 리뷰 2,235개
📍 Villa 11, 주메이라 (미슐랭 1스타)
🕒 12:00~24:00
리뷰 2,235개. 주메이라의 흰 빌라. 거의 모든 요리가 오크·히코리·건초 위를 지나는 장작불 요리입니다.
골수(본 매로우), 시배스, 램찹이 자주 추천됩니다. 리뷰에 재미있는 조언이 있습니다 — '머리를 막 감았다면 다른 날 가세요.' 실내 숯불 그릴이라 연기 냄새가 뱁니다.
Erth Restaurant (미슐랭 1스타)
★★★★★ 4.6 · 구글 리뷰 511개
📍 Qasr Al Hosn, 아부다비
🕒 12:00~23:00
아부다비. 전통 에미라티 요리의 현대적 해석. 주류 없음. 수변 야외석이 좋습니다.
③ 그 밖에 자주 언급되는 곳
Birch Restaurant
★★★★★ 4.9 · 구글 리뷰 411개
📍 Ritz-Carlton, DIFC
🕒 17:00~24:00 (월 휴무)
평점 4.9 · 리뷰 411개. 리츠칼튼 DIFC. 오픈 키친 앞자리가 인기입니다. 리뷰에 '재방문 시 취향을 기억하고 코스에 반영했다'는 후기가 있습니다. 거울 테이블에서 완성하는 디저트가 화제입니다. 월요일 휴무.
LOWE Dubai
★★★★★ 4.7 · 구글 리뷰 720개
📍 Koa Canvas, 알 바라리 (미슐랭)
🕒 08:00~16:00 / 18:00~23:00
알 바라리, Koa Canvas. 제로웨이스트와 장작불 조리를 내세웁니다. 저녁뿐 아니라 조식·브런치도 평이 좋아 접근이 쉽습니다. 월·화 휴무.
Dinner by Heston Blumenthal
★★★★☆ 4.4 · 구글 리뷰 295개
📍 Atlantis The Royal, 팜 주메이라
🕒 예약 확인 필요
아틀란티스 더 로열. 헤스턴 블루멘탈의 두바이 지점. 오렌지처럼 생긴 파테 '미트 프루트'가 시그니처입니다. 예약 확인이 필요합니다.
예약과 준비 — 실패하지 않으려면
| 항목 | 내용 |
|---|
| 예약 시점 | 별 등급은 2~4주 전. 오르팔리 브로스는 더 일찍. 3Fils는 예약 불가 |
| 복장 | 스마트 캐주얼 이상. 남성 반바지·슬리퍼 불가. 3Fils·키노야는 캐주얼 가능 |
| 소요 시간 | 코스는 2~3시간. 다음 일정을 붙이지 마세요 |
| 취소 | 위약금 정책이 있는 곳이 많습니다 |
| 알레르기·식이 | 예약 시 미리 알리면 코스를 조정해 줍니다 |
| 아이 동반 | 연령 제한이 있는 곳이 있습니다. 반드시 확인 |
| 휴무일 | 월요일 휴무가 많습니다(무온라이즈·아바타라·버치·키노야). 화요일 휴무도 있습니다(오르팔리) |
가격을 줄이는 네 가지 방법
- 런치 코스 — 같은 주방인데 디너의 절반 이하인 곳이 많습니다
- 테이스팅 메뉴 — 단품을 여러 개 시키는 것보다 대체로 저렴합니다
- 음료 페어링 생략 — 주류 페어링이 음식값만큼 나오기도 합니다
- 무알코올 페어링 — 오르팔리 브로스·무온라이즈·아바타라는 이쪽 평이 특히 좋고, 값도 훨씬 쌉니다
⚠️ 최종 청구서에는 부가세 5% + 서비스료 10% 내외가 붙습니다. 메뉴판 가격보다 15% 이상 더 나온다고 보고 예산을 잡으세요. 1인 500 AED 코스라면 실제로는 575 AED 이상입니다.
등급은 매년 바뀝니다
미슐랭 가이드는 매년 갱신됩니다. 별이 오르내리고 폐업하는 곳도 있습니다. 방문 전 미슐랭 가이드 공식 사이트나 앱에서 현재 등급과 영업 여부를 확인하시길 권합니다.
이 글에 등급을 단정적으로 적지 않은 곳이 있는 것도 그 때문입니다. 다녀오신 뒤 현재 등급과 후기를 댓글로 남겨주시면 본문에 반영하겠습니다.
🍽 가보신 곳을 댓글로 알려주세요.
추천하실 곳이나 바뀐 정보를 남겨주시면 본문에 반영하겠습니다.
평점과 리뷰 수는 구글 지도 기준이며 수시로 바뀝니다. 영업시간과 메뉴도 변동될 수 있으니 방문 전 지도 링크에서 확인해 주세요. 가격은 부가세(5%)와 서비스료(10% 내외) 별도 기준입니다. 특정 업소와 제휴 관계가 없으며 공개된 정보를 정리한 것입니다. — UAE 한인회
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